Gesunder Snack mit Vorsicht
Äpfel sind tolle Leckerlis – aber: Kerne & Kerngehäuse enthalten Giftstoffe (Blausäure-Vorstufen). Bei häufiger/größerer Menge schädlich. Jedes Küchenmesser reicht zur sicheren Zubereitung.
Benötigt
- Messer
Schritt-für-Schritt
-
Vierteln
Apfel der Länge nach halbieren, jede Hälfte wieder halbieren → 4 Längsviertel.
-
Kerngehäuse entfernen
Bogenförmig um das harte Kernareal schneiden.
-
Stiel & Boden abschneiden
Harte Bereiche an Spitze & Ansatz jedes Viertels entfernen.
-
Kleine Stücke schneiden
Viertel in mundgerechte Stücke → weniger Kauschwierigkeiten, geringeres Verschluckrisiko.
-
Servieren
Stückchen von Hand geben oder in Napf zur Fütterungszeit.
Tipp: Schale dranlassen (Pektin, Ballaststoffe). Menge: paar Stückchen pro Tag. Bei Durchfall: Apfel weglassen.