Anfallsleiden = abnorme elektrische Entladungen im Gehirn. Ursachen: Epilepsie, Stoffwechselstörungen, Drogen/Entzug, Tumor/Schlaganfall. Bei Epilepsie kann Ernährung Symptome mindern/verhindern.
Ketogene Diät
Bei Kindern mit Epilepsie Goldstandard: hochfett, niedrigkohlenhydrat. Ziel: Körper verbrennt Fett statt Glukose. Warum es wirkt, ist unklar, aber: 1/3 der Kinder: deutliche Anfallsreduktion; weiterer 1/3: dramatische Reduktion oder Anfallsfreiheit (Epilepsy Foundation).
Strenge Durchführung wie Medikament – ärztliche Überwachung zwingend. Start: 24h Fasten → Glukoseverbrauch → Fettverbrennung. Erhaltung: 80 % Kalorien aus Fett, 20 % Protein + Kohlenhydrate.
Beispiel (Mayo Clinic, 2000 kcal/Tag): 9 EL Butter/Öl, 6 oz Schlagsahne, 3 oz Fleisch, 3 oz Gemüse. Individuell anpassbar (Gewicht, Alter, Geschlecht). Obst, Getreide, die meisten Milchprodukte stark limitiert.
Nebenwirkungen & Risiken
- Verstopfung, Dehydration, Wachstumsverzögerung, Harnsäureanstieg, Gallen-/Nierensteine.
- Änderungen sofort ärztlich melden.
Weitere Aspekte
- Antiepileptika meist weitergeführt; bei Erfolg Dosisreduktion möglich.
- Anfallsfreiheit → Diät evtl. absetzbar.
- Erwachsene: ketogen oder Low-Carb (Atkins-ähnlich). Arzt konsultieren.