Schwein und Rind
Pepperoni (Peperoni) ist eine Rohwurst, die hauptsächlich aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt wird. Es handelt sich um ein verarbeitetes Fleischerzeugnis, gewürzt mit Paprika, Knoblauch, Chili u. a.
Da es Fleisch von Schwein und Rind enthält, ist Pepperoni nicht geeignet für Vegetarier, Veganer oder Personen, die aus ernährungsphysiologischen, religiösen oder kulturellen Gründen auf Schweine- oder Rindfleisch verzichten.