Fettkräuter sind fleischfressende Pflanzen, die Insekten mit klebrigen Blättern fangen. Ihre Blattoberflächen sind mit Drüsen bedeckt, die Schleim produzieren, eine klebrige Substanz. Wenn ein Insekt auf einem Blatt landet, wird es gefangen und kann nicht entkommen.
Die Pflanze verdaut dann das Insekt und absorbiert die Nährstoffe. Da die Wurzeln der Fettkräuter nicht gut entwickelt sind, absorbieren die Blätter auch Wasser und Nährstoffe aus der Umgebung.
Fettkräuter wachsen in Mooren, Sümpfen und feuchten Wiesen, meist in gemäßigten Regionen. Sie können eine Vielzahl kleiner Kreaturen verdauen, einschließlich Fliegen, Mücken, Ameisen, Käfern, Spinnen und Schnecken. Durch die Kontrolle von Insektenpopulationen spielen sie eine wertvolle Rolle in ihren Ökosystemen.