Der Großmaulbarsch ist Staatsfisch mehrerer US-Bundesstaaten, nicht aller. Er ist beliebter Sportfisch, geschätzt für Größe, Kampfkraft und wirtschaftlichen Einfluss durch Angel-Tourismus. Die Auszeichnung erfolgt meist per Gesetzgebungsverfahren: Antrag, Debatte, Gouverneur-Unterschrift. Staaten wie Alabama, Florida, Georgia, Texas führen ihn als Staatsfisch.