Chinesische Fischbällchen können in der Regel 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank halten, wenn sie richtig gelagert werden. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel auf, um Gefrierbrand und Kontamination zu vermeiden. Auftauen Sie sie im Kühlschrank oder unter kaltem fließendem Wasser und garen Sie sie dann gründlich auf eine Kerntemperatur von 74 °C (165 °F). Fischbällchen, die etwa einen Monat gefroren waren, sind in der Regel sicher, wenn sie richtig gehandhabt wurden, aber überprüfen Sie stets die Verpackungshinweise oder konsultieren Sie den Hersteller, falls Sie unsicher sind.