* Fischöl wird seit Jahrhunderten konsumiert: Die Menschen haben seit Jahrtausenden Fisch- und Fischprodukte für Nahrung und gesundheitliche Vorteile konsumiert.
* Die Isolierung spezifischer Komponenten ist relativ neu: Die Isolierung und Identifizierung spezifischer vorteilhafter Komponenten in Fischöl wie Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) trat im 20. Jahrhundert auf.
* moderne Fischölpräparate: Die Entwicklung raffinierter Fischölpräparate für bestimmte Gesundheitszwecke begann im späten 20. Jahrhundert.
Während Fischöl selbst schon seit Ewigkeiten gibt, ist seine moderne Verwendung als gezielte Nahrungsergänzungsmittel eine neuere Entwicklung.