Der Kaloriengehalt eines Lachsburgers variiert je nach Rezept und Zutaten. Als grobe Orientierung: Eine Portion von ca. 100 g eines selbstgemachten Lachsburgers aus frischem Lachs, Paniermehl, Ei und Gewürzen enthält typischerweise 150–200 kcal.
Käse, Mayonnaise oder Frittieren erhöhen den Kaloriengehalt deutlich.