Traditionelle deutsche Beilagen zu Karpfen umfassen:
Kartoffelsalat: Gekochte Kartoffeln mit Mayonnaise, Senf, Essig und Zwiebeln.
Rotkohl: Gekocht mit Essig, Zucker und Gewürzen.
Petersilienkartoffeln: Gekochte Kartoffeln mit Petersilie und Butter vermengt.
Semmelknödel: Aus Brötchen, Milch, Eiern und Gewürzen.
Grüne Bohnen: Gekocht, gedünstet oder angebraten als leichte, gesunde Beilage.