Wie lange ist Räucherlachs gefroren haltbar?

Bei ordnungsgemäßer Lagerung behält gefrorener Räucherlachs etwa 1 bis 2 Monate lang seine beste Qualität, bleibt aber über diesen Zeitraum hinaus sicher. Die angegebene Gefrierzeit gilt nur für beste Qualität – geräucherter Lachs, der ständig bei 0 °F eingefroren wurde, ist unbegrenzt haltbar.