Um Kojotenohren und -lippen zum Gerben auszuhäuten, benötigen Sie ein Häutemesser, ein Häutemesser, eine Zange und eine Drahtbürste. Trennen Sie zuerst die Ohrhaut oberhalb des Schädels ab und entfernen Sie das Knorpelgewebe. Ziehen Sie die Haut nach außen, wobei der Knorpel zurückbleibt, und schaben Sie dann sanft verbleibende Haut, Fett und Bindegewebe ab, ohne den Knorpel zu beschädigen. Drücken Sie den inneren Knorpel heraus. Bei den Lippen trennen Sie vorsichtig die Haut, ohne die Lippe selbst zu schneiden, und häuten dann Fett und Gewebe ab. Bürsten Sie gründlich mit einer Drahtbürste, spülen Sie mit sauberem Wasser und lassen Sie es vor dem Gerben abtropftrocknen.