Was ist der schwarze Punkt auf gelbem Eigelb?

Gelegentlich erscheint ein kleiner roter oder brauner Fleck auf dem Eigelb. Das ist ein Fleisch- oder Blutfleck, verursacht durch ein geplatztes Blutgefäß während der Eibildung. Er ist völlig unbedenklich und das Ei bedenkenlos genießbar.