Blauhäher sind ziemlich zahm und leicht anzunähern, aber sie können beim Nisten auch ziemlich aufgeregt werden. Sie sind für ihr Mobbingverhalten bekannt, bei dem sie gemeinsam potenzielle Bedrohungen für ihre Nester schelten und belästigen, manchmal sogar herabstürzen und auf den Eindringling picken. Wenn sie provoziert oder aufgeregt sind, spreizen Blauhäher ihre Schwanzfedern und Schopffedern und stoßen laute, raue Rufe aus. Im Allgemeinen sind diese Vögel jedoch ziemlich freundlich und nehmen bereitwillig Futter von Menschen an.