Bullenhaie sind aggressive Spitzenprädatoren mit einer abwechslungsreichen Ernährung. Sie fressen Fische wie Meeräsche, Scholle, Jacks, Snook, Tarpon und sogar andere Haie. Sie verzehren auch Krustentiere wie Krabben, Garnelen und Hummer sowie Weichtiere wie Muscheln, Austern und Miesmuschels. Als opportunistische Fresser fressen sie möglicherweise Vögel, Schildkröten, kleine Säugetiere, Aas und sogar Müll. Sie jagen in flachen Küstengewässern und Ästuaren und nutzen starke Kiefer und scharfe Zähne, um Schalen zu zerkleinern und Fleisch zu reißen.