Honigbienenkolonien sind exotische Haustiere, die für die Honigproduktion und für die Bestäubung lokaler Nahrungsmittelanbauern gezüchtet und gepflegt werden. Sie mögen einer der vielen Imker sein, die eine bestimmte Art von Bienenstock namens „Top-Bar“-Stock verwenden, sodass Sie Wabenhonig ernten können. Wabenhonig ist die reinste und roheste Form von Honig, die vermarktet werden kann, und Honig, der noch in seinen Waben ist, kann einen Premiumpreis erzielen. Die Ernte von Wabenhonig ist weitaus einfacher als die Honigextraktion von Langstroth-Stockbrettern, die Zentrifugalextraktionsmaschinen erfordern, die Tausende von Dollar kosten.
Benötigte Utensilien
- Stockwerkzeug
- Bienenraucher und Holzspäne-Brennstoff
- Schleier und Gesichtsnetz für Imker
- Handschuhe
- Taschenmesser, sauber und desinfiziert
- 5-Gallonen-Eimer mit dichtem Deckel
Anleitung
-
- 1
Setzen Sie Ihren Schleier und Ihre Handschuhe auf. Legen Sie Ihre Holzspäne in den Raucher und zünden Sie sie an. Verwenden Sie den Raucher, um die Bienen mit zwei oder drei Stößen zu räuchern, die um den Stock herum und auch durch die Eintrittslöcher des Stocks gerichtet sind, bis die Bienen anfangen, Honig zu fressen und ruhig werden.
- 2
Entfernen Sie den Deckel des Stocks mit dem Stockwerkzeug und beginnen Sie, jede „Oberstange“ vom Stockrand zu ziehen, beginnend mit der, die am weitesten hinten am Stock ist, und untersuchen Sie jede auf Wabenentwicklung. Bürsten Sie sanft die Bienen von den Waben, die fast voll sind, und blasen Sie eine kleine Menge Rauch in den Bereich, in dem jede Stange entfernt wird, damit die Bienen in benachbarte Waben flüchten.
- 3
Schneiden Sie die Wabe von den vier Stangen am nächsten zum hinteren Teil des Stocks ab und lassen Sie die anderen Stangen intakt, auf denen die Bienen sich ernähren können. Halten Sie die Wabe über einen sauberen 5-Gallonen-Eimer und verwenden Sie Ihr gereinigtes Taschenmesser, um die Wabe quer von einer Kante zur anderen von der Stange zu schneiden, sodass die gesamte Wabe sanft in den Eimer fällt. Lassen Sie eine halbe Zoll breite Länge gefüllter Wabe entlang der gesamten Stange, damit die Bienen einen Bezugspunkt haben, auf dem sie eine völlig neue Wabe aufbauen können.
- 4
Setzen Sie die geernteten Stangen auf den Stockrand zurück und ersetzen Sie die Stockabdeckung. Stören Sie den Stock für weitere zwei Wochen nicht, damit die Bienen Zeit haben, „ihren Haushalt wieder in Ordnung zu bringen.“
- 5
Transportieren Sie Ihre geernteten Waben in Ihren Verarbeitungsraum und schneiden Sie die Waben in achtkantige Stücke von etwa 7,5 cm Durchmesser oder schneiden Sie sie auf die Größe, die erforderlich ist, um sie in benutzerdefinierte Wabenverpackungsbleche zu legen, die Sie möglicherweise gekauft haben. Verkaufen Sie den verpackten Wabenhonig auf Ihrem lokalen (oder anderen) Markt.
- 1