Haie gibt es schon seit bevor Dinosaurier die Erde durchstreiften. Im Laufe der letzten 70 Millionen Jahre sind Haie in ihrer Anatomie und Physiologie praktisch unverändert geblieben. Diese furchteinflößenden Fische leben in jedem Ozean. Die Größe von Haien variiert, aber ihre Anatomie ist konsistent. Einige Haie sind klein genug, um in ein großes Aquarium zu passen, während der Walhai bis zu 50 Fuß lang werden kann. Die meisten Haie werden etwa so groß wie ein Mensch.
Skelett
Menschliche Skelette bestehen aus Knochen, aber das Skelett des Hais besteht vollständig aus Knorpel. Knorpel ist eine starke und haltbare Substanz, flexibler als Knochen. Diese Flexibilität hilft dem Hai, sich fließend durch das Wasser zu bewegen und auf einer Stelle zu wenden. Das geringe Gewicht des Hai-Skeletts verhindert, dass es sinkt.
Zähne
Haie haben zu jedem Zeitpunkt bis zu 3.000 Zähne. Wenn Sie sich ein Foto vom Maul eines Hais ansehen, sehen Sie mehrere Zahnreihen. Laut Seaworld.org gehen Haie im Laufe ihres Lebens durch bis zu 30.000 Zähne, weil ihre Zähne nicht dauerhaft sind. Hai-Zähne sind an einer Membran namens Zahnbett befestigt. Das Zahnbett funktioniert wie ein Förderband. Während ein Hai wächst, rücken neue Zähne nach vorne und ersetzen die ältere äußere Zahnreihe. Haie benutzen die große äußere Zahnreihe zum Beißen, daher werden diese Zähne schließlich beschädigt oder abgenutzt.
Haut
Die kleinen, rauen, zahnähnlichen Schuppen der Haihaut fühlen sich an wie Sandpapier, wenn man von Schwanz zu Kopf streichelt, aber der Hai ist relativ glatt, wenn man von Kopf zu Schwanz streichelt. Hai-Schuppen werden Dermaldentikel genannt, was „winzige Hautzähne“ bedeutet. Die Dermaldentikel sind zahnförmig geformt, oben breiter und dann in Richtung Schwanz spitz zulaufend.
Leber
Haie haben sehr große Lebern, die bis zu 25 Prozent ihres Gesamtkörpergewichts ausmachen und den größten Teil ihrer Körperhöhle füllen. Die Hai-Leber hat zwei Aufgaben. Sie speichert die Fettreserven und stellt eine Energiequelle für den Hai bereit. Die Leber hilft einem Hai auch zu schwimmen, indem sie Öle speichert, die leichter sind als Wasser, wodurch der Hai mehr Auftrieb hat. Laut Cancer.org ist Hai-Leberöl reich an Alkylglycerolen, Verbindungen, die krebsbekämpfende Eigenschaften haben könnten.
Kiemen
Haie haben fünf bis sieben Kiemen auf jeder Seite ihres Kopfes, um Sauerstoff aus dem Wasser zu filtern. Wasser fließt durch das Maul eines Hais und auch über die Oberseite der Kiemen. Winzige Blutgefäße in den Kiemen absorbieren Sauerstoff aus dem Wasser. Überschüssiges Wasser wird durch die Kiemenspalten freigesetzt. Um zu atmen, müssen einige Haiarten die ganze Zeit nach vorne schwimmen oder sich in einer Strömung fließenden Wassers ausruhen.